Când am învățat prima dată să fac cafea, eram plin de curiozitate pentru tot ce nu se știe aici, aparatul de cafea, râșnița și barista care mi-a explicat. Barista care mi-a explicat a fost foarte blândă și caldă, ceea ce mi-a făcut fața roșie.
M-a lăsat să mă relaxez și să renunț la toate gândurile care distrag atenția. Numai cu bună dispoziție pot face o ceașcă de cafea bună și doar cu liniște sufletească pot savura o ceașcă de cafea bună. Fața ei este ca o orhidee albă înflorită, cu un zâmbet scris pe față, plină de bucurie. Arcul frumos al gurii ei mi-a făcut inima să se topească ca un copil, dar nu m-am putut liniști, călcând. Am stat acolo prost, nu știam să-mi leg șorțul. Ea s-a aplecat, și-a înfășurat mâinile subțiri în jurul taliei mele și a legat un arc simplu prostesc cu o față serioasă. Soarele strălucește pe corp prin fereastră și un sentiment de fericire iese în mod natural odată cu căldura. Acesta este sentimentul de a fi îndrăgostit?
M-a dus în bar și mi-a prezentat rând pe rând funcțiile aparatului de cafea și ale râșniței; mi-a povestit și o poveste despre un cioban și originea cafelei. După ce am ascultat-o, abia așteptam să încerc. Mi-a demonstrat o dată și a făcut o ceașcă de cappuccino, iar inima ei Lafayette era foarte plină. M-a lovit un sentiment că stelele și stelele de pe cer sunt la îndemâna mea. Am crezut că cafeaua latte art este atât de departe, dar acum simt că nu este atât de departe. Sau există un fel de capacitate de a aduce lucrurile de neatins mai aproape?
Am început să măcinat și să presez pudra, am pus prajitura cu pudră pe aparatul de cafea, am apăsat butonul, cafeaua maro-roșiatică a picurat încet în ceașcă, elegantă, dar simplă, și a ieșit aroma bogată de cafea, care mi-a stimulat entuziasmul . nerv. Următorul pas este spumarea laptelui. Aburul de la bagheta de abur a mașinii de cafea este foarte fierbinte și nu știu cum să controlez dimensiunea aburului. Sunt inevitabil puțin îngrijorat. Pornind bagheta de abur, am fost puțin speriat, puțin nervos, iar mâinile mi-au tremurat involuntar, puțin rece. În acest moment, mâna ei a ținut-o pe a mea și m-a rugat să fiu atent la temperatura laptelui. Ea a spus că temperatura laptelui nu trebuie să depășească 75 de grade, deoarece va distruge moleculele laptelui și îl va face mai puțin sănătos de băut. Mi-a reamintit că temperatura care se simțea fierbinte era de aproape 60 de grade. Laptele este fierbinte la atingere acum și sunt ușurată că pomparea s-a terminat în sfârșit. Dar nu-mi amintesc deloc senzația de mâini fierbinți. Îmi amintesc doar senzația mâinii ei la 37 de grade, un sentiment care îmi încălzește încet inima, un sentiment care îți dă încredere și curaj.
Ultimul este latte art. Arta latte trebuie să folosească un jet subțire de apă pentru a amesteca cafeaua și laptele și, în cele din urmă, un jet mare de apă va sufla spuma de lapte înapoi într-un model alb. Deși pare simplu, debitul de apă este cu adevărat greu de controlat, iar modelul nu a ieșit. Ea a spus, nu contează, se poate remedia. Ea m-a învățat să sculpt. Jumătate din părul ei auriu atârnă în jos și sculptează cu grijă o floare cu un ac de desen. Nu se poate abține să oftă, o femeie serioasă este atât de frumoasă. Am urmat-o ca să mă învețe cum să desenez vârtejul și, în cele din urmă, mi-am terminat ceașca mea perfectă de cafea.
Această cafea DIY mi-a adus sentimentul de a fi îndrăgostit, înroșire, bătăi ale inimii, tensiune, căldură, fericire și satisfacție. A face o ceașcă de cafea este cu adevărat un proces minunat. Aș vrea să mulțumesc „Biandu Coffee”, o cafenea antreprenorială studentă, pentru că mi-a adus un sentiment fără precedent. Sper să-l împărtășesc cu mai mulți oameni, să iau contact cu cafeaua și să mă îndrăgostesc de cafea.
