Cum să alegi o râșniță de cafea comercială pentru afacerea ta

Alegerea unei râșnițe de cafea comercială nu este doar o chestiune de a găsi o mașină cu o freză mare sau un motor puternic. Pentru cafenele, restaurante, distribuitori de echipamente de cafea, angroși și mărci private-, mașina de râșnită potrivită trebuie să se potrivească cu volumul de lucru real, fluxul de lucru, spațiul de la tejghea, cerințele de dozare și planul de achiziție.

O râșniță prea mică poate deveni un blocaj în perioadele aglomerate. O râșniță care este semnificativ mai mare decât este necesar poate crește costul echipamentului și poate ocupa spațiu valoros pe tejghea fără a oferi un beneficiu practic.

Pentru companiile care se aprovizionează cu râșnițe de cafea comerciale, cel mai util punct de plecare este să se uitecum va fi folosită râșnița, apoi comparați dimensiunea bavurilor, capacitatea de măcinare, configurația motorului, buncărul, metoda de dozare și personalizarea disponibilă.

Începeți cu volumul zilnic de cafea

Volumul zilnic de lucru este una dintre cele mai clare modalități de a restrânge mașina de șlefuit comercială potrivită.

O cafenea mică cu cerere moderată de espresso nu are neapărat nevoie de aceeași râșniță ca o cafenea ocupată, un restaurant, un hotel sau un program comercial de cafea.

În loc să întrebi doar:

Cât de puternică este râșnița?

Începe cu:

Câtă cafea va trebui să proceseze această râșniță?

Luați în considerare:

1.Bauturi medii servite pe zi

2.Cererea de vârf-oră

3.Doza de espresso per băutură

4.Numărul de ore de funcționare

5.Dacă râșnița va fi folosită continuu

Indiferent dacă o râșniță servește o cafea sau mai multe boabe de cafea

De exemplu, o râșniță care produce 7-12 kg/h poate fi adecvată pentru o sarcină de lucru diferită de un model evaluat la 15-30 kg/h. Cerința reală depinde de modul în care este utilizat echipamentul și nu numai de specificația maximă.

Potriviți polizorul cu aplicația dvs. comercială

Afaceri diferite au cerințe diferite.

1. Cafenele și Espresso Baruri

Cafenelele concentrate-espresso au nevoie, în general, de o râșniță care să ofere o dimensiune constantă a particulelor, o ajustare convenabilă și o dozare repetabilă în timpul serviciului.

O râșniță comercială compactă poate fi potrivită atunci când volumul zilnic de lucru este moderat și spațiul de la tejghea este limitat.

2.Restaurante și Hoteluri

Restaurantele și hotelurile pot avea o cerere de espresso mai puțin concentrată, dar ore de funcționare mai lungi. Prin urmare, râșnița trebuie evaluată pentru durabilitate, flux de lucru, capacitatea buncărului și ușurința în utilizare.

3. Distribuitori de echipamente pentru cafea

Pentru distribuitori, decizia este mai amplă decât alegerea unei singure râșnițe.

Este posibil să aveți nevoie de mai multe modele care să acopere diferite puncte de preț, dimensiuni ale bavurilor, capacități și configurații de funcționare.

Un furnizor cu mai multe configurații comerciale de șlefuit poate facilita construirea unei game de produse fără a-și procura fiecare model dintr-o fabrică diferită.

4.Private-Marci de cafea

Cumpărătorii cu etichete private-au cerințe suplimentare, cum ar fi:

• Logo-ul mărcii
• Culoarea carcasei
• Ambalare
• Etichetarea produsului
• Configurarea tensiunii
• Specificații ale produselor selectate
• Manuale de utilizare și documentație
• În acest caz, capacitatea OEM a furnizorului devine parte a procesului de selecție a produsului.

Alegeți dimensiunea corectă a frezei

Diametrul bavurilor este una dintre cele mai vizibile specificații atunci când comparăm râșnițele comerciale de cafea, dar mai mare nu înseamnă automat mai bine.

Freza trebuie să se potrivească cu sarcina de lucru așteptată și configurația polizorului.

Gama de râșnițe comerciale JieHui includeConfigurații cu bavuri plate de 64 mm, 74 mm și 83 mm, oferind mai multe opțiuni pentru diferite aplicații comerciale.

Rasnita de cafea comerciala de 1,64 mm

O polizor de 64 mm poate fi o alegere practică atunci când aveți nevoie de capacitate comercială fără a vă muta la o mașină mai mare.

Poate avea sens atunci când:

• Volumul zilnic de măcinare este moderat
• Spațiul la ghișeu este limitat
• Un buncăr mai mic este acceptabil
• Rasnita este folosita in principal pentru espresso
• Vrei o amprentă mai mică a echipamentului

Modelele de 64 mm listate de JieHui includ configurații de aproximativ 7–12 kg/h, în funcție de model.

Rasnita de cafea comerciala de 2,74 mm

O polizor de 74 mm se află între modelele comerciale compacte și configurațiile mai mari-de ieșire.

Poate fi luat în considerare atunci când afacerea are nevoie de mai multă capacitate de măcinare, păstrând totuși mașina de șlefuit într-o amprentă comercială practică.

JieHui listează modele de 74 mm cu capacități de șlefuire în jur de 9–19 kg/h sau 10–19 kg/h, în funcție de configurație.

Rasnita de cafea comerciala de 3,83 mm

O râșniță de 83 mm este mai relevantă atunci când volumul de măcinare și viteza de operare devin mai importante.

Modelele de 83 mm listate de JieHui sunt evaluate la 15–30 kg/h și folosesc buncăre de 1,2 kg. Unele configurații includ și funcții de cronometru și cântărire.

Pentru cumpărătorii care compară polizoarele comerciale, punctul cheie este să nu aleagă cea mai mare freză disponibilă. Alegeți dimensiunea frezei care se potrivește cu volumul de lucru la care vă așteptați cu adevărat.

Nu alegeți o râșniță numai după putere

Puterea motorului este importantă, dar puterea nu vă spune totul despre performanța comercială.

Două polizoare cu valori nominale similare ale motorului pot avea diametre diferite ale bavurilor, turații, sisteme de răcire, capacități de măcinare și design mecanic.

Când comparați râșnițele comerciale de cafea, verificați:

De exemplu,JX-683P al lui JieHuifolosește o freză plată de 83 mm, un motor de 550 W la 1400 RPM, un buncăr de 1,2 kg și răcire cu ventilatorul motorului, cu o capacitate de măcinare de 15–30 kg/h.

Acest lucru ilustrează de ce puterea motorului ar trebui evaluată împreună cu restul specificațiilor polizorului.

Capacitatea buncărului ar trebui să se potrivească cu fluxul dvs. de lucru

Un buncăr mai mare poate reduce nevoia de reumplere frecventă, dar nu este automat alegerea potrivită.

Gândiți-vă la fluxul dvs. de lucru real.

1. Hopper mai mic

Util când:

• Boabele de cafea se schimbă frecvent
• Volumul zilnic este moderat
• Înălțimea tejghelei este limitată
• Trebuie folosite mai multe cafele diferite

2. Hopper mai mare

Mai util atunci când:

• Aceeași cafea este măcinată continuu
• Volumul zilnic este mare
• Reumplerea frecventă ar încetini serviciul

Rasnita este utilizată într-un mediu comercial cu volum mare-

Modelele comerciale JieHui includ configurații de buncăre variind de la aproximativ 0,5 kg până la 1,5 kg, în funcție de model.

Prin urmare, cea mai bună dimensiune a buncărului este legată de cifra de afaceri, nu doar de cea mai mare capacitate disponibilă.

Decideți cum doriți să controlați dozarea

Dozarea afectează atât fluxul de lucru, cât și consistența.

O râșniță de bază se poate baza pe funcționarea manuală, în timp ce modelele comerciale pot folosi cronometre sau funcții de cântărire.

1. Timer Dozare

Un cronometru permite polizorului să funcționeze pentru o perioadă prestabilită.

Acest lucru poate facilita dozarea repetată, deoarece personalul nu trebuie să estimeze manual timpul de măcinare pentru fiecare doză.

2. Cântărire

O funcție de cântărire oferă un alt nivel de control prin utilizarea unei greutăți țintă ca parte a procesului de dozare.

Pentru distribuitori și mărcile de echipamente pentru cafea, acesta poate fi, de asemenea, un important diferențietor de produs atunci când selectează modele pentru diferite segmente de piață.

JX-683P de la JieHui este listat cucronometru și control al cântăririi, în timp ce alte modele folosesc configurații de control diferite.

Gândiți-vă la spațiul de la tejghea înainte de a comanda

Polizoarele comerciale pot ocupa un spațiu semnificativ vertical și orizontal.

Înainte de a selecta un model, măsurați:

• Lățimea tejghelei
• Adâncime disponibilă
• Înălțimea totală a mașinii
• Spațiu liber deasupra buncărului
• Spațiu necesar pentru curățare
• Distanța de la espressor
• Spațiul necesar pentru deplasarea personalului

De exemplu, JX-683P de 83 mm de la JieHui este listat la40 * 25 * 66,5 cm, în timp ce JX-680P de 74 mm este listat la41 * 25 * 63,5 cm. 

Diferența poate părea mică pe hârtie, dar poate conta când mai multe echipamente sunt instalate pe același tejghea.

Rasnita de cafea comerciala vs. Rasnita de cafea acasa

O râșniță comercială trebuie evaluată în funcție de mediul său de lucru.

O râșniță de casă poate fi perfect potrivită pentru prepararea personală a cafelei, dar nu trebuie tratată automat ca un înlocuitor pentru echipamentul comercial.

Dacă o mașină de șlefuit va funcționa pe parcursul unei perioade de service aglomerate, volumul de lucru și designul său de funcționare trebuie luate în considerare înainte de cumpărare.

Ce caracteristici contează de fapt pentru afacerea dvs.?

Nu orice râșniță comercială are nevoie de toate caracteristicile disponibile.

O modalitate utilă de a compara modele este împărțirea specificațiilor întrebuie-să aibă, util, șiinutil.

1.Trebuie-Ai

Acestea depind de operațiunea dvs.:

• Tensiunea corectă
• Dimensiune adecvată a bavurilor
• Capacitate de măcinare suficientă
• Metoda de dozare adecvată
• Dimensiuni de contor adecvate

2.Util

În funcție de afacere:

• Cronometru
• Cântărire
• Răcire cu ventilator
• Buncăr mai mare
• Opțiuni multiple de configurare

3.Nu este necesar pentru fiecare cumpărător

Funcțiile suplimentare pot crește complexitatea produsului fără a oferi un beneficiu practic pentru fiecare aplicație.

Scopul ar trebui să fie de a potrivi râșnița cu lucrarea, mai degrabă decât de a cumpăra cea mai lungă fișă de specificații.

De ce este important OEM pentru cumpărătorii comerciali de râșnițe de cafea

Achiziția OEM permite unui cumpărător să vândă un model de șlefuit existent sub propria marcă, cu personalizare convenită.

Pentru un distribuitor de echipamente de cafea sau o marcă privată-, aceasta poate include:

• Aplicație logo
• Culoarea carcasei
• Ambalare
• Etichetarea
• Voltaj
• Configurația produsului selectată

ale lui JieHuirâșniță comercialăGama acceptă cerințele de etichetă privată-și OEM, inclusiv logo-ul, culoarea, ambalajul, configurația produsului și opțiunile de tensiune de la 110-240V, 50/60Hz.

Pentru cumpărătorii OEM, confirmați întotdeauna care specificații sunt personalizabile înainte de a plasa comanda. Nu fiecare componentă a unei platforme de șlefuit existentă trebuie modificată, iar modificările inutile pot crește timpul și costul de dezvoltare.

Masine comerciale de cafea JieHui pentru diferite nevoi de afaceri

JieHui Coffee este un producător de râșnițe de cafea din China-specializat în râșnițe comerciale, automate și cu o singură doză-. Gama sa comercială acoperăConfigurații cu bavuri plate de 64 mm, 74 mm și 83 mm, permițând cumpărătorilor să compare diferite opțiuni de capacitate și dimensiune{0}}de echipamente într-o gamă de produse.

Pentru o configurație comercială mai compactă,Rasnita de cafea comerciala de 64 mmgama include modele evaluate în jur de 7–12 kg/h. Gama de 74 mm trece la aproximativ 9–19 kg/h, în timp ce modelele de 83 mm sunt listate în jur de 15–30 kg/h.

Pentru cumpărătorii care compară configurații comerciale specifice,Polizor de bavură comercialgama oferă o vedere mai largă asupra gamei comerciale, în timp ceRasnita de cafea de 83 mmintervalul este relevant atunci când o capacitate mai mare de măcinare este o prioritate.

JieHui oferă, de asemenea, asistență OEM pentru distribuitori, mărci de echipamente de cafea și cumpărători cu etichete private-, cu personalizare disponibilă în jurul configurațiilor de produse aprobate, a mărcii, a culorii, a ambalajului și a cerințelor de tensiune.

Un simplu ghid comercial de selecție a râșniței de cafea

Dacă încă comparați modele, utilizați acest proces de decizie de bază:

1.Alegeți o râșniță de 64 mm când:

Volumul dvs. de muncă este moderat

Vrei o amprentă comercială mai mică

Spațiul de tejghea contează

Aproximativ 7–12 kg/h este suficient pentru aplicarea dorită

2. Luați în considerare o polizor de 74 mm atunci când:

Aveți nevoie de mai multă capacitate decât un model compact de 64 mm

Rasnița va avea o utilizare comercială obișnuită

Doriți o configurație comercială-de dimensiune medie

Aproximativ 9–19 kg/h se potrivește sarcinii de lucru prevăzute

3. Luați în considerare un polizor de 83 mm atunci când:

Volumul de măcinare este mai mare

Măcinarea comercială mai rapidă este importantă

O mașină mai mare este acceptabilă

Aproximativ 15–30 kg/h corespunde aplicației necesare

Aceste intervale de capacitate se bazează pe specificațiile actuale-listate de producător și ar trebui tratate ca puncte de referință și nu ca rezultat garantat pentru fiecare boabe de cafea, setare de măcinare sau stare de funcționare.